Маленькие хитрости

К вопросу о запекании.

Ну нет у меня времени и сил стоять над сковородкой с котлетами. Да и вредно это. Но первое — все же более решающий фактор. А котлеты в пароварке мне не вкусно.

Поэтому котлеты запекаются в духовке. 180 град. 25 минут. Если хочется румяной корочки, то можно в конце поставить на режим гриля минуты на 3-4.

Если Вы боитесь, что будет суховато, то добавьте в фарш кабачок или капусту или морковку. Это, к тому же, удачный способ донести до организма моего, не любящего овощи сына, клетчатку.

Ты жарила котлеты. 

Татьяна Шкодина

Ты жарила котлеты. Я пришел
На запах, звучно капая слюной…
Стоял, забыв про пиво и футбол,
Вздыхая за твоей большой спиной.

Ты – злая, с чугунком наперевес, —
Велела мне убраться с кухни вон,
Напомнив, как в последний свой приезд
Моя маман отдраила тефлон.

Соскабливая со сковороды
Прилипшую субстанцию котлет,
Ты изучала свежие следы
Помады на щеке моей… О, нет!

— Любимая! Просила ты уйти?
О чём тебе я должен рассказать?
Признаться?!! В чём?!! Я – ангел во плоти!
Зачем же сковородкой так махать?

— Не зли меня! Убью! – сказала ты.
Угрозу не воспринял я всерьёз…
…И вот сегодня свежие цветы
Мой кореш на могилку мне принёс…


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s