Здравствуй, Испания. Часть 12

Июнь-июль 2011 г.

Ночка прошла нормально, но мамка утверждает обратное. Мне лично никто не мешал спать. Утро пасмурное (вообще-то обещали малооблачно, а пасмурно и грозу – на завтра), интернет не работает, все в поганке. За 15 минут до утреннего автобуса внезапно решаем – ехать кататься на кораблике. Быстро собираемся и едем. На этот раз все достаточно удачно. Кораблик починен, покупаем билеты, долго ждем отхода. В процессе ожидания видим, как в порт заходит паром с Балеарских островов. Величественное зрелище. От волн, которые он создает, меня уже укачало.

Наконец отчаливаем и маневрируем по порту. Разглядываем стоянку я так полагаю личных плавсредств и капаем на них слюной. Далее наш кораблик (с учетом нижней палубы мест эдак на 200) показывает, что у него ни фига себе какой движок и устремляется в открытое море. Команда веселых молодых испанцев, по-моему, с легкой издевкой ведет свое судно так, чтобы праздных воскресных пассажиров мотыляло по всей верхней палубе. Потом поворачиваем и плывем вдоль берега. Мой вестибулярный аппарат весьма красноречиво сообщает все, что он думает об  этом нашем мероприятии…Поперек волны еще ничего, можно представить, что ты на качелях, а вот при боковых волнах…Довольно сильный ветер, почти сплошная облачность. Берег весь в дымке, жалею, что хороших снимков не получится. Детям хорошо, Ева в восторге от качки. Жавея оказалась на самом деле Хавеей. Билеты взяли туда-обратно и прямо сразу. Плывем в противоположную от наших апартаментов (Ново Дении) сторону. Между Денией и Хавеей в зоне отсутствия цивилизации очень живописные скалы  с пещерами. По морю ходят стада катеров, яхт и надувных лодок с моторами. На последних сидят явно аквалангисты и радостно готовятся к погружению.

Пассажиров на нашем кораблике немного и почти все они остаются в Хавее. До отхода обратно всего 10 минут. На пристани стоят рыбаки, море  прозрачное, глубина большая, но видно дно и мы изучаем на его фоне рыбок и множество впечатляющих розово-фиолетовых медуз с огромными щупальцами. Обратно едут кроме нас две семьи и дядечка-путешественник с велосипедом и лицом, изображающим полный и категорический кайф – он сел в Хавее и счастлив чему-то очень-очень. На нижней, закрытой палубе сильно пахнет соляркой. Предпочитаем сидеть наверху, обдуваемые ветрами. Обратно штормит сильнее, но я уже почти адаптировалась. Со стороны хвоста наш корабль сильно напоминает кадры из к/ф «Асса», пасмурная погода усиливает это ощущение.

Когда заходим в порт Дении, нам сначала встречаются толпы наконецпроснувшихся счастливых владельцев яхт и катеров всевозможных конфигураций и ценовых диапазонов, отправляющихся на воскресную морскую прогулку, а после нас заходит еще один паром с Болеарских островов. Его размер таков, что я не верю, что он поместится в порту Дении. Он раскорячивается от края до края и с трудом протискивается к причалу, рядом с предыдущим. От его моторов видимо дохнет столько рыбы, что по его следам прилетает огромная стая чаек. После поездки решаем посетить кафе, но все складывается как-то неудачно. Центральная улица в воскресенье превращена в пешеходную. Столики при кафе стоят даже на проезжей части. Но мы никак не можем сначала определиться с кафе, а потом уже не остается времени на раздумья, а на улице уже нет мест. Заходим внутрь. Это заведение оказывается еще и по совместительству кондитерской. Наконец понимаем, где можно здесь купить тортики (ранее обратили внимание, что они не продаются в обычных  супермеркадо). Короче нас обслужили не быстро и не очень вежливо. Я тут же подвела базу: здесь также как в Москве по воскресеньям работают или идиоты или особопровинившиеся перед руководством в будни в качестве наказания. На самом деле их просто слишком мало (трое) на два прилавка с выпечкой и пирожными, бар и кучу столиков внутри и снаружи. Как только заходим в автобус, начинается дождь. Пока тренировочный,  но тучи явно обещают что-то посерьезнее. Вваливаемся в наш комплекс и видим, что местное население срочно эвакуируется из бассейна и с пляжа по номерам. В проходе вдоль номеров пробка.

Интернет не включился и я уже рисую себе мрачные перспективы завтрашнего выяснения отношений в магазине Водафона. И дело не в том, что это будет происходить на незнамокаком языке, а в технической стороне вопроса, в которой я

чувствую себя совсем неуверенно. Начинается гроза. Испанский гром смешит своей игрушечностью. Я сначала принимаю его за обычную возню соседей за стенкой, когда они начинают двигать мебель. Но дождик совсем не игрушечный, очень крупные капли. Но непродолжительный. Раскаты грома заглушаются звуками испанского гульбария, происходящего в соседних номерах. То они были все рассосредоточены  по своим делам в течение дня, а тут все набились по домам. Представления об испанском темпераменте окончательно пришли в соответствие с реальностью. Хотя все-таки они не темпераментны, они очень спокойны, только очень горласты. Моя психика, правда, закалена своим собственным домашним птичьим базаром, но кому-то это может очень сильно надоедать (это я по поводу возможного выбора в качестве места для отдыха: вилла или апартаменты).

Время 19 вечера, дождь прекратился и толпы местных торчат на пляже и в бассейне, убивая надежду на спокойные будни. В бассейне насчитали 11 мальчиков от 7 до приблизительно 14-ти. Уборщикам территории завтра будет много работы.

Ева днем не спала, но мы тоже задерживаемся у бассейна, сегодня нет привычного бриза с моря, очень влажно и душно, но мы упрямо не включаем кондиционеры дома.

Завтра решила если интернет не найдется взять с собой ноутбук в экспедицию в Дению – по крайней мере, смогу отправить почту из обещанных на карте точек с вай-фаем (?).

Продолжение следует…

Рецепт дня. Быстрый десерт — Ягодные/фруктовые корзиночки

1 пласт (250 г) готового слоеного теста

300 мл сливок жирностью 33% и более

Или сыр маскарпоне 250 г+ немного сливок

Сахарная пудра по вкусу

Свежие ягоды или фрукты по сезону, в крайнем случае, консервированные. В количестве, с учетом возможного поедания детьми в процессе приготовления.

Размораживаем тесто и тонко его раскатываем. В идеале вырезаем круги чуть большего диаметра, чем ваши формочки. Я очень торопилась и порезала на квадраты. Кладем тесто в формочки, смазанные маслом (если они металлические). Прокалываем в нескольких местах вилкой. Выпекаем 15-20 минут  при температуре 180 град. Если тесто в середине формы сильно вздулось, то когда остынет, аккуратно приминаем.

Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой или маскарпоне с пудрой. Если крем из маскарпоне слишком густой, то добавляем немного сливок.

Кондитерским шприцом можно не пользоваться, если Вы собираетесь украшать большим количеством фруктов, но этот процесс так увлекает моих детей, что я крем выдавливаю с его помощью. Выкладываем крем на корзиночки, украшаем ягодами: целыми, половинками, кусочками, кусочками фруктов – по Вашему усмотрению. В этом процессе дети участвуют обязательно.

Супер-экспресс вариант: заполнить кремом покупные корзиночки. Готовые покупные взбитые сливки не прокатывают — противные и быстро опадают.

Ягоды

Автор: Виталий Сибирцев

Черная смородина

Что за куст такой душистый,
Лист резной и бархатистый?
Ягодки-подруженьки,
Черные жемчужинки.

Красная смородина

За день нами пройдена
Красная смородина,
Вся рубинами искрится,
Ягод, столько не приснится!

Белая смородина

У забора вроде бы,
Тоже куст смородина.
Ягода вся белая,
Не пугайтесь, спелая!

Вишня

Куст красавец, самый пышный,
Называют франта - вишней.
Кладовая сочных ягод,
Будет всем варенья на год!

Малина

От куста и до куста,
Ох, малина и густа!
Ягод тьма! А я немножко
Наберу еще в ладошку.

Клубника

Что у грядки столько крику?
Собираем мы клубнику!
У кустов усы гусара,
С южным ягодки загаром!

Крыжовник

Этот куст зовут крыжовник,
Он колючий как чиновник.
Плод пузат и важен с виду,
Куст не даст плоды в обиду!

Облепиха

На деревьях ягод вихорь!
Это зреет облепиха.
Приходите, приглашаем,
Сбор устроим урожая!

Клюква

Нет кислее ягод этих,
Только все равно приветь их.
Витамин в них - лучший друг вам.
Замечательная клюква!

Рябина

Хоть зима свои перины
Расстелила у рябины,
И вокруг морозом веет,
Ярко ягода алеет!

Арбуз

Утверждать я не берусь,
То что ягода арбуз.
Может только понарошку,
Где найти для них лукошко?

Ежевика

Как мулатка с темным ликом,
Под листочком ежевика,
Улыбнулась, как родная:
"Здесь нас много, не одна я!"

Черемуха

Вот черемуха в цвету,
Как невеста во саду.
Отцветет красавица,
Ягодой прославится!

Шиповник

Куст с шипами, куст колючий,
Но совсем, совсем не злючий!
Розой он цветет прелестной,
Ягод нет его полезней!

Виноград

В огороде винограду
Для плетенья нет преграды,
От стены к забору плети
Тянет, думал, не заметим
Ягод изумрудных гроздья.
Приходите, ждем всех в гости!

АФОРИЗМ ДНЯ

Для (про) тело:

Вдруг чувствуешь, что жизнь тебя любит. У кого-то с самого начала так, а кому-то вдруг приходит. Ты ее добиваешься-добиваешься годами, а все мимо идет. Уже и надежду теряешь, когда однажды она поворачивается и смотрит на тебя. Прямо в глаза смотрит, выбирает из всех и влюбляется. И сначала такое счастье, что не описать, «жизнь как чудо», весь мир твой. Оказывается, не только «взрослые – это мы», но и успешные, заметные, сильные – мы. Ты.

А потом привыкаешь и ведешь себя как молодой любовник, обольстивший зрелую женщину. «Моя-то ручная совсем. Не может без меня. Что скажу, то и делает. Когда хочу – прихожу, когда хочу – ухожу. А она плачет и руки целует».

Она плачет и целует руки, гладит волосы, трогает осторожно лицо, боясь спугнуть – твою красоту, юность, временность эту твою смертную. Ей же видно, Господи, ей же все видно – как ненадолго, как не навсегда. Как это закончится – не для нее, для тебя, – сколько уж таких было. И она гладит, целует, жалеет, обнимает крепко, прижимает к груди.

А ты вертишь глупой головой – видали? лююююбит.

(Марто Кетро. Горький шоколад. Книга утешений)

Для души: 


Раскололось лето,
Как в шкафу тарелка:
В половине – ветка,
В половине – белка.

Голубой каёмкой
Извивалась речка,
Между берегами –
Мостик в три дощечки.

Раскололось лето
Вдоль закатом алым.
А дышало мятой,
Лесом, сеновалом.

Птицею кричало,
Яблоком катилось,
Радостью и болью
В каждом сердце билось.

Полыхало в роще
Поцелуем нежным
Деревенской девки
С пареньком заезжим.

Ливнями дышало
И листвою сада.
Раскололось лето…
Так ему и надо!

(Елена Муссалитина)

Для духа: 

Как легко ошибиться и принять за «звезду пленительного счастья» нечто темное, роковое, то, что скрутит все наши душевные силы, опустошит сердце, поставит нас над бездной, искалечит наше нравственное существо… Такова блудная страсть, которая оскверняет ум и сердце безобразными образами, мечтаниями, — ей безразличен даже лик человеческий, она жаждет обладания и говорит: вы мне не нужны, мне нужно ваше!

(протоиерей Артемий Владимиров. Научи меня, Боже, любить…)